Zutaten
3kleine Eier
200 gKokosraspeln
150 gPuderzucker
geriebene Zitronenschale von 1 Zitrone
Zubereitung
Alles miteinander vermischen, ins Förmchen füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen.
Falls die Masse zu dünnflüssig ist – einfach mehr Kokos dazugeben.
Bei 160 °C hellrot backen. Auskühlen lassen. Dann mit Konfitüre auf einfache Butterplätzchen kleben und in Schokolade eintauchen.
Quelle: www.top-rezepte.de/rezept/schoko-kokosgeback
