Zutaten
1000 g Tortellini, frische
3 Zwiebel(n)
1 Becher süße Sahne
1 Becher saure Sahne
80 g Tomatenmark
1 Dose Pilze, abgetropft
250 g Schinken, gekochter
250 g Käse, geriebener
1 EL, gestr. Salz
1 EL Pfeffer
Zubereitung
Tortellini in eine Auflaufform geben.
Für die Soße Zwiebeln und gekochten Schinken klein schneiden und in einem Topf anbraten. Süße Sahne, saure Sahne, Pilze, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles kräftig erhitzen und gut verrühren. Anschließend die Soße über die Tortellini geben und das Ganze mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30-40 Min. backen.
Tipp: Man kann alternativ auch ungekochte Tortellini verwenden, diese dann bitte vorher nach Vorschrift kochen.
Quelle: www.chefkoch.de/rezepte/1775311287555335/Tortelliniauflauf.html
